plat vegan

Salade d'agrumes pommes & kiwis

Ingrédients pour 6-8 personnes:

 

  • 5 kiwis

  • 1 pamplemousse rose

  • 1 pamplemousse rouge

  • 4 oranges sanguines

  • 2 pommes

  • 2 poires sucrées

  • un peu de rhum

 

Préparation :

 

Pelez les pamplemousses à vif en retirant toute la peau blanche et les filaments. Mettez-les dans un saladier. Coupez le reste des fruits en tranches ou en morceaux aprés avoir enlevé la peau et les pépins en commençant par les oranges. Leur jus empèchera les poires et pommes de noircir. Ajoutez un peu de rhum en fonction de vos goûts (j'utilise du rhum vieux).

Gardez au frais jusqu'au moment de servir dans des coupes individuelles.