Poissons et Crustacés

poisson & crustacés - plat principal - facile

Direction l'Inde avec ce fabuleux curry tout droit sorti du livre de recettes de Dishoom. Les londoniens connaissent bien, je vous laisse découvrir😉

Une recette tip top que je vous recommande si vous aimez le crabe !

Un plat convivial qu'il faut préparer et manger à plusieurs et qui nous vient de Hawaï. C'est un régal.

Le maki est un petit rouleau de riz vinaigré enroulé dans une feuille de nori et fourré avec différents ingrédients. C'est un plat japonais que nous adorons à la maison.

Dès que la saison arrive essayez! Rapide à préparer et assez relevé, il faut cependant aimer l'ail...

Il y a beaucoup de bonnes recettes, celle-ci est ma préférée et a beaucoup de succès.

A préparer 72h à l'avance

Pour régaler chic mais à la bonne franquette. Effet "waouh" garanti !

Une pâte à choux, du fromage blanc, du saumon et de l'aneth...Se prépare à l'avance.

Un autre plat de chef tiré du livre Saveur du Lagon de Nouvelle Calédonie. A essayer absolument.

Une recette de chef inspirée du magnifique livre Saveurs du Lagon de Nouvelle-Calédonie. Bravo et merci à ces talentueux chefs cuisiniers pour leur ouvrage de référence.

Les moules de bouchots sont élevées en France. C'est un aliment sain, riche en calcium, en magnésium et en fer.

Une recette japonaise à modifier et à adapter au gré de ses envies.  Tout le monde adore !

Un plat qui se mange froid et qui se prépare la veille. A essayer absolument ! 

Ce plat espagnol aux fruits de mer est cuisiné traditionnellement au mois d'août dans ma famille. Tout le monde s'implique et les petites mains s'affairent pour préparer, couper et décortiquer...Il faut impérativement une poêle à paella.

En entrée ou en plat principal avec une salade verte. Facile à préparer mais un peu long. On peut faire 80°% du travail à l'avance.

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