cuisine étagère

Ne jamais en manquer

Les ingrédients du placard

Je vous conseille de les ranger dans des endroits secs et toujours bien propres. Ils doivent être faciles d'accès puisqu'ils seront utilisés régulièrement. 

LES CONDIMENTS & FINES HERBES :

  • gros sel

  • fleur de sel

  • poivre au moulin

  • huile d'olive 1ère pression à froid

  • huile de coco

  • vinaigre de vin

  • vinaigre de cidre

  • vinaigre balsamique

  • vinaigre de riz

  • moutarde fine et forte

  • moutarde à l'ancienne

  • cumin en poudre

  • safran

  • paprika

  • origan

  • herbes de provence

  • laurier

  • noix de muscade

  • Zaatar

  • curry en poudre

  • sauce soja

  • huile de sésame

  • racine de gingembre (1 petit morceau)

  • graines de sésame

  • sirop de datte

  • lait de coco

 

PATISSERIE :

  • farine

  • levure

  • sucre en morceaux

  • sucre en poudre

  • cassonade

  • sucre vanillé

  • gousses de vanille

  • chocolat noir à cuisiner

  • maïzena

  • crème fraîche liquide longue conservation

  • chapelure

 

DIVERS  :

  • échalotes 

  • oignons

  • cubes de bouillon de volaille

  • 1 tête d'ail

  • piment d'Espelette

  • lait demi écrémé longue conservation

  • riz

  • pâtes

  • tomates concassées en boîte

  • thon au naturel

  • anchois

  • câpres au sel

  • tahini

  • citron bio