Menu de fête ou grandes occcasions

se prépare à l'avance et s'assemble au dernier moment

velouté de patate douce aux crevettes

se prépare bien à l'avance et se réchauffe au dernier moment.

originale et exotique cette recette est inspirée du livre Saveurs du Lagon de Nouvelle Calédonie. Ce sont les fruits de la passion que l'on appelle également "pomme-liane"...

un dessert vraiment raffiné qui se prépare 24h à l'avance.

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Le menu de fête pour 4 à 8 personnes

Il n'y aura que le plat principal à cuire au dernier moment 3 minutes. Le reste est à réchauffer doucement avant de passer à table. Avec un peu d'organisation, votre cuisine ne sera pas en chantier et vous profiterez de vos invités toute la soirée.