Le repas de famille estival

Un apéritif pour petits et grands

Apéritif. Il faut un volontaire (ou une victime) qui sentira la friture car la cuisson se fait au dernier moment...

Goûté et approuvé ! Nous étions 30...La cuisson s'est faite au barbecue.

Un dessert spectaculaire sorti tout droit du congélateur.

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Les repas de famille

Testé pour 30 convives 

L'apéritif servira d'entrée et se mangera avec les doigts.

Le dessert sortira du congélateur 20 minutes avant d'être servi. Vous avez tout le temps de préparer ce dessert en 2 ou 3 exemplaires.

La sauce, la purée et une partie de la cuisson des magrets peuvent se réaliser à l'avance.

Vous profiterez ainsi pleinement de vos invités.