La sardinade de Zita

pour un grand bol
préparation : expresse
attente : 30 minutes au frais minimum
tellement facile !

Ingrédients :

  • 2 boites de Saint Moret

  • 2 boites de sardines au citron

  • 2 boites de sardines au piment de cayenne

  • le jus de 2 ou 3 citrons

  • sel, poivre

  • ciboulette

Préparation :

Ouvrez les boites et versez leur contenu dans un saladier. Enlevez l'arête des sardines, presser 2 citrons et versez le jus, salez, poivrez. Passez la préparation dans un robot mixeur. Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez éventuellement un jus de citron supplémentaire. Mettez dans un joli bol et au frais .

Avant de servir, ciselez quelques brins de ciboulette sur le plat et préparez des rondelles de pain frais ou grillé, des bâtons de concombre, de céleri et de carottes.