plat vegan

Eau infusée à la fleur d'hibiscus

Pour 2 litres de boisson
Préparation : 5 minutes
12 heures d'infusion au moins
Très facile

Ingrédients :

  • 2 litres d'eau de source 

  • 2 c. à soupe de feuilles d'hibiscus séchées

  • 3 branches de menthe

  • environ 2 c. à café de sucre roux

Préparation :

Disposez les ingrédients dans un pichet et laissez au frais 12 h. Mélangez régulièrement. Au moment de servir filtrez la préparation et servez la boisson très fraiche dans un pichet en verre transparent ou directement dans les verres.

La fleur d'hibiscus peut être associée au gingembre, à la cannelle, à la citronnelle. Vous pouvez aussi ajouter quelques pétales de roses à la préparation. C'est une boisson qui a de nombreuses vertus car la fleur d'hibiscus est riche en calcium, fer et vitamine C. Elle permet de diminuer la rétention d'eau, de baisser la fièvre, de fluidifier le sang et de diminuer le taux de mauvais cholestérol. C'est un diurétique et un antioxydant.

Attention : consommée en grande quantité (soit plus d'un litre et demi par jour) cette eau infusée est nocive pour le foie.

 C'ÉTAIT MON BREUVAGE PRÉFÉRÉ AU MEXIQUE  ! LES ENFANTS ADORAIENT CAR IL AVAIT LA COULEUR DE LA GRENADINE.

FRANÇOISE 

JE CONNAIS !

SUPER FRAIS ET BON.

ROUA