Le fondant à l'orange

pour 6 personnes
préparation : 15 minutes
cuisson : 20 minutes
facile

Ingrédients :

  • 6 à 8 oranges juteuses et non traitées

  • 230 gr de beurre

  • 230 gr de farine

  • 230 gr de sucre

  • 2 c. à c. de levure

  • 4 oeufs

  • 230 gr. de sucre glace

Préparation :

Rapez le zeste de 2 oranges finement. Pressez les 2 oranges. Chauffez le four thermostat 6-7. Travaillez le beurre en le faisant fondre doucement, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine tamisée mélangée avec la levure puis le jus d'orange et le zeste. Faites cuire 30 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler délicatement. Pressez les oranges restantes, mélangez le jus avec le sucre glace et versez cette crème sur le gâteau pour bien l'imbiber. Servez tiède ou froid.